Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Direktor storitev prehrane
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo Direktorja storitev prehrane, ki bo odgovoren za celovito upravljanje in nadzor nad vsemi vidiki prehranskih storitev v naši organizaciji. Kandidat bo vodil razvoj, implementacijo in spremljanje prehranskih programov, ki zagotavljajo kakovostno, varno in učinkovito oskrbo s hrano. Direktor bo sodeloval z različnimi oddelki, da bi zagotovil skladnost s predpisi, optimiziral stroške in izboljšal zadovoljstvo uporabnikov. Poleg tega bo skrbel za usposabljanje in razvoj zaposlenih ter uvajanje inovativnih rešitev na področju prehrane. Pričakujemo močne vodstvene sposobnosti, strateško razmišljanje in sposobnost reševanja kompleksnih izzivov v hitro spreminjajočem se okolju. Uspešen kandidat bo imel izkušnje z upravljanjem velikih ekip in proračunov ter bo sposoben učinkovito komunicirati z notranjimi in zunanjimi deležniki. Direktor storitev prehrane bo ključen člen pri zagotavljanju visoke kakovosti prehranskih storitev, ki prispevajo k zdravju in zadovoljstvu uporabnikov.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Upravljanje in nadzor nad vsemi prehranskimi storitvami v organizaciji
- Razvijanje in izvajanje prehranskih programov in politik
- Spremljanje skladnosti s predpisi in standardi kakovosti
- Optimizacija stroškov in upravljanje proračuna oddelka
- Vodenje, usposabljanje in motivacija zaposlenih v prehrani
- Sodelovanje z drugimi oddelki in zunanjimi partnerji
- Uvajanje inovativnih rešitev in izboljšav v prehranskih storitvah
- Spremljanje zadovoljstva uporabnikov in reševanje pritožb
- Priprava poročil in analiz za vodstvo organizacije
- Zagotavljanje varnosti hrane in higiene v vseh procesih
Zahteve
Text copied to clipboard!- Diploma iz prehranske tehnologije, prehrane ali sorodnih področij
- Večletne izkušnje na vodilnih položajih v prehranskih storitvah
- Poznavanje zakonodaje in standardov s področja prehrane
- Močne vodstvene in organizacijske sposobnosti
- Sposobnost strateškega načrtovanja in reševanja problemov
- Odlične komunikacijske in medosebne veščine
- Izkušnje z upravljanjem proračuna in optimizacijo stroškov
- Sposobnost dela pod pritiskom in prilagajanja spremembam
- Znanje uporabe računalniških programov za upravljanje prehrane
- Zavezanost k zagotavljanju kakovosti in varnosti hrane
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne izkušnje imate z vodenjem prehranskih storitev?
- Kako zagotavljate skladnost s prehranskimi predpisi in standardi?
- Kako pristopate k optimizaciji stroškov v prehranskem oddelku?
- Kako motivirate in razvijate svojo ekipo?
- Kako bi rešili konflikt med zaposlenimi v prehrani?
- Katere inovacije bi uvedli za izboljšanje prehranskih storitev?
- Kako spremljate zadovoljstvo uporabnikov prehrane?
- Kako obvladujete krizne situacije, povezane z varnostjo hrane?
- Kakšne izkušnje imate z upravljanjem proračuna?
- Kako sodelujete z drugimi oddelki v organizaciji?
